Un bon dessert
Il fait froid alors c'est un dessert du moment.
Bon surtout ne faites pas le même bétise que moi ,ne creusez pas vos pommes jusqu'au fond sinon la nappage va couler dans le plat et il faut récuperer ce bon mélange et remettre dans les pommes.Ma présentation n'est pas aussi belle que celle du livre mais trop bonne,je voulais carameliser le dessus mais pas le temps ,les petites filles et fille sont arrivées à la sortie du four + papinou et moi donc confirmé excellente dégustation.
J'ai ajouté un jus d'orange et un demi de citron ce qui donne une note acidulée non négligeable.Et aussi des raisins secs.
Doucement sur la babiane une par pomme c'est trop.Par contre pour les zestes d'orange en mettre plusieurs par pomme.
Oui j'aurais du nettoyer les bords du plat mais je suis trop pressée de partager ce dessert